Las nectarinas conocidas popularmente como «pelón» tienen piel lisa y brillante (sin vellocomo el durazno), coloración rojiza con matices anaranjados o amarillos y presentan una pulpafirme de color, amarillo o blanco, que se desprendefácilmente delcarozo.
Se consume principalmente fresca y al natural, sola o acompañada de otras frutas de temporada, en batidos de frutas, para la elaboración de postres, como mermelada, confitura o budines.
Producidas en la zona de Melilla y Juanicó, las variedades de pelones de pulpa amarilla y blanca de DMoizo están disponibles de diciembre a febrero.
