Cajón Madera
(retornable) x 22 kg aprox
Las mandarinas son de menor tamaño que las naranjas, de forma más aplastada y piel más granulada. Son en general más fáciles de pelar y contienen menos semillas que las naranjas. Su jugo es de color obscuro y puede mezclarse con otros jugos de cítricos para mejorar el color. Las variedades que podemos encontramos en el mercado son: Satsumas, Clementinas, Mandarina común, Ellendale, Murcott, Avana y Montenegrina entre otras.
Color
brillante color rojo anaranjado
Sabor
más aromático que las naranjas
Pulpa
Disponibilidad
De Mayo a Octubre
En los tratados de medicina china se la considera materia prima de primer orden. La pulpa contiene vitamina C, vitamina B, ácido cítrico, azúcar reductora y caroteno, aunque no en grandes cantidades. Tabla de composición de alimentos de Uruguay - Macronutrientes Composición nutricional cada 100gr de Mandarinas frescas
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| Humedad | 83.7 (g) |
|---|---|
| Energía | 64 (Kcal/100 g) |
| Proteína | 1 (g) |
| Grasas Totales | 0.1 (g) |
| Cenizas | 0.5 (g) |
| Fibra | -- |
| Carbohidratos Total | 14.7 (g) |
Nuestros distintos packagings
Cajón Plástico
(retornable) x 20 kg aprox