Nectarinos

Las nectarinas conocidas popularmente como “pelón” tienen piel lisa y brillante (sin vello como el durazno), coloración rojiza con matices anaranjados o amarillos y presentan una pulpa firme de color, amarillo o blanco, que se desprende fácilmente del  carozo.

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Su composición es muy similar a la del durazno, si bien contienen cantidades ligeramente superiores de algunas vitaminas como provitamina A y vitamina E, y algo menos de fibra y vitamina C.

A continuación les presentamos el calendario de cosecha de las distintas vaierdades que pueden adquirir en el mercado local.

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Variedad Fantasía

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El pelón Fantasía es una fruta de tamaño grande a mediano. Presenta un color de piel rojo brillante con amarillo brillante siendo una fruta muy atractiva. De textura firme y pulpa amarilla suave presenta un sabor dulce. Se cosecha a principios de enero, y podemos verlo en el mercado hasta principios de febrero.

Variedad Perla Negra

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El pelón Perla Negra es un fruto de forma redondeada, de  calibre medio, color rojo intenso en la totalidad del fruto, de carne amarilla, firme y de sabor dulce.Se cosecha a principios de diciembre, y podemos verlo en el mercado durante todo el mes.