Membrillo

 

 

DM fruta membrillo 030

Originario de la región del Cáucaso en el sudoeste cálido de Asia (Irán, Turquía) es un árbol frutal emparentado con el el manzano y peral. Su  fruto, es de color amarillo-dorado brillante y presenta una pulpa  dura y muy aromática. Por ser tan duro, astringente y agrio se consume preparado en  mermeladas, compotas y asado principalmente.

El membrillo contiene tanino y pectina, que  benefician las mucosas digestivas, ya que actúa como astringente y emoliente.